L’Albergo Ristorante Val di Luce, a gestione familiare, è situato nel comune di Fiumalbo, uno dei paesi
simbolo dell’Appennino Tosco-Emiliano inserito tra i Borghi più belli d’Italia. L’albergo inoltre si trova a
2 chilometri dagli impianti sciistici dell’Abetone.
L’Albergo coniuga i valori della tradizione tipici del luogo con l’ambizione di rinnovarsi continuamente
per offrire al cliente un’esperienza di soggiorno completa e al passo con i tempi, il tutto in un’atmosfera
familiare e calorosa, fiore all’occhiello della famiglia Amidei da oltre 70 anni.
La cucina genuina esalta le bontà dei rinomati prodotti tipici del territorio lavorati e serviti combinando
qualità, passione e rispetto per le preziosissime materie prime. L’orizzonte culinario spazia da prodotti del
sottobosco e bosco come mirtilli e funghi a numerose tipologie di pasta fatta in casa e varie proposte di
cacciagione; il tutto da gustare nella luminosissima e meravigliosa sala da pranzo che gode di un’ottima
vista verso l’ambiente circostante e che si affaccia sul giardino privato dell’albergo, autentica oasi verde
dedita al relax, allo svago all’insegna della convivialità o semplicemente per godersi la frescura
rigenerante accarezzati dal panorama dei nostri monti.
